Bärlauch-Käse

CHF 10.00CHF 40.00

Der Käse wird mit frisch gepflücktem Bärlauch lediglich in seiner Blütezeit hergestellt. Aus diesem Grund ist er nur saisonal erhältlich (ungefähr April – Juni).

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Anzahl

Halbhartkäse

Käsetyp

Halbhartkäse

Milchverarbeitung

Kuhmilch

Milch-Art

Vollfett

mind.
45%

Fettgehalt

Tierisches Lab

Lab

Produktdetails

Produzent

Toni Gübeli Käserei GmbH

Format und Gewicht

runde Laibe – ca. 1,8 bis 2 Kilogramm

Äusseres

natürliche Schmierebildung

Geschmack

mild

Ideale Reife

6 bis 8 Wochen

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