Kräuterfee

CHF 10.00CHF 40.00

Pünktlich zum Beginn der Gartensaison ist der Kräuterfee-Käse wieder hoch im Kurs. Wenn im Frühling in den Gärten die verschiedenen aromatischen Kräuter zu wachsen beginnen, sind auch wir nicht weit. Sobald diese mit der täglich frisch eingelieferten Milch verarbeitet werden, entsteht eine frische Kräuterfee. Sie sorgen nicht nur für das unvergleichliche Aroma sondern auch für die Frische und Leichtigkeit des Käses. Haben Sie ihn schon probiert?

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Anzahl

Halbhartkäse

Käsetyp

Halbhartkäse

Milchverarbeitung

Kuhmilch

Milch-Art

Vollfett

mind.
45%

Fettgehalt

Tierisches Lab

Lab

Produktdetails

Herkunft des Namens

Der Name stammt von der Gärtnerin.

Produzent

Toni Gübeli Käserei GmbH

Format und Gewicht

runde Laibe – ca. 1,8 Kilogramm

Spezielle Merkmale

frische Kräuter aus dem eigenen Garten

Äusseres

rötlich, gelbe Rinde

Teig

langer, speckiger Teig

Lochung

unregelmässige Lochung

Geschmack

mild

Ideale Reife

6 bis 8 Wochen

Dazu passend

Butter und Honig

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