Kräuterfee
Der Preis pro Kilogramm beträgt CHF 22.00. Diese gelten auch für ¼-, ½- und ganze Laibe.
Pünktlich zum Beginn der Gartensaison ist der Kräuterfee-Käse wieder hoch im Kurs. Wenn im Frühling in den Gärten die verschiedenen aromatischen Kräuter zu wachsen beginnen, sind auch wir nicht weit. Sobald diese mit der täglich frisch eingelieferten Milch verarbeitet werden, entsteht eine frische Kräuterfee. Sie sorgen nicht nur für das unvergleichliche Aroma sondern auch für die Frische und Leichtigkeit des Käses. Haben Sie ihn schon probiert?
Halbhartkäse
Käsetyp
thermisierte Milch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Produktdetails
| Herkunft des Namens | Der Name stammt von der Gärtnerin. |
|---|---|
| Produzent | Toni Gübeli Käserei GmbH |
| Format und Gewicht | runde Laibe – ca. 1,8 Kilogramm |
| Spezielle Merkmale | frische Kräuter aus dem eigenen Garten |
| Äusseres | rötlich, gelbe Rinde |
| Teig | langer, speckiger Teig |
| Lochung | unregelmässige Lochung |
| Geschmack | mild |
| Ideale Reife | 6 bis 8 Wochen |
| Dazu passend | Butter und Honig |
